курсы итальянских кондитерских изделий в Санкт-Петербурге

Курс создан для предринимателей, и подходит для тех, кто хочет начать свой собственный бизнес в области итальянской кухни.

Курс включает в себя рецепты и процесс подготовки профессиональных кондитерских изделий для ресторанов.

Итальянские кондитерские изделия
Материал очень богат и разнообразен, поэтому, на наших курсах мы будем готовить вместе с шеф-поваром самые популярные известные кондитерские изделия в мире.
Проанализировать шаг за шагом используемые ингредиенты и процесс приготовления. Последствия ошибок дозировки.
HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) - Контроль риска в еде. Анализ гигиены питания.

Курс направлен на обучение учеников быть креативным в процессе приготовления кондитерских изделий. Своими руками вы сможете придумать и создать шедевры в кулинарии.

Для предринимателей
В конце курса, вы будете иметь в руках реальную возможность, обогатить ваше меню. Поэтому, этим вы привлечете русских и так-же иностранных гостей.
Для того, кто начинает бизнес с нуля, имеет возможность, вместе с итальянским шеф-кондитером подготовить свое личное меню.

Курсы кондитерских изделий
Курс рассчитан на 8 часов

Занятия проводятся по 2 дня (по договоренности с мастером)

Стоимость обучения:
- Индивидуальные занятия: 35000 руб.(*)
- Полуиндивидуальные занятия (2 человека): 25.000 руб./чел
- Занятия в группе из 3 человек: 20000 руб/чел.
(*) Для частных лиц делаем скидку 15% - 29750 руб.


В стоимость курса включено- использование продуктов в реализацию различных рецептов и дегустация.

Следует отметить, что если итальянский шеф-кондитер не владеет русским языком, то соответственно будет переводчик.

По окончании курсов выдается сертификат об окончании профессиональных курсов - Кондитерского и мороженого.